MÔ TẢ SẢN PHẨM
Váng đậu khô còn gọi là tàu hũ ky, áo đậu phụ, gân đậu, chúc phụ. Là nước đậu sau khi đun sôi, màng mỏng ngưng kết trên mặt nước đậu. Tính bình, vị ngọt, nhạt.
trọng lượng: gói 500gr
Xuất xứ: Việt Nam
Hạn sử dụng: 1 năm
Đặc điểm sản phẩm:
Là một trong những sản phẩm chất lượng cao, 100% đậu nành nguyên chất và nước
Tổng hàm lượng cao hơn nước đậu 10 lần, mỗi 100 váng đậu phụ chứa 477 kcal nhiệt lượng. Phần lớn dùng làm thức ăn nấu nhừ.
Tác dụng của váng đậu khô:
Thanh phế nhiệt,
Khử đờm,
Bổ thận, thận hư đái són, đi tiểu tiện nhiều lần
Chủ yếu dùng cho phổi nhiệt ho, nhiều đờm.
Được sử dụng trong các món xào, đun chín để ăn. Nướng nghiền nhỏ đắp vào chỗ đau. Phần lớn dùng làm thức ăn nấu nhừ.
Các món ăn ngon được làm từ váng đậu:
Thịt bò hầm váng đậu
Canh váng đậu hạt tương
Mướp đắng xào váng đậu
Váng đậu kho nấm
Váng đậu cuộn mực chiên giòn
Váng đậu cuộn thịt chiên